Plano Feminino

A história da cerveja é totalmente feminina. Eram as mulheres que faziam as cervejas em casa enquanto os homens trabalhavam.

Tem histórias que merecem ser compartilhadas. Não só histórias de mulheres que nos inspiraram no passado, mas de mulheres que estão à nossa volta, dividindo experiências maravilhosas. Entrevistei a beer sommelier, Marcela Miranda, apaixonada pelo munda das cervejas e que neste mês comemora uma ano com o Bar Bier Boxx. Ela conta um pouco de sua rotina insana e divertida. Marcela é uma multitarefa que está conquistando o mercado cervejeiro e negócios na internet!

Quem é Marcela Miranda?

Graduada em Administracao de Empresas pela Puc Campinas e Pós Graduada em Marketing pela FAAP. É a Má. Movida por desafios. Apaixonada por pessoas. Espiritualista. Viciada em internet, cerveja, praia e Calvin&Haroldo. Empresária. Workaholic. Depois de dois anos de Bierboxx, estudando, conhecendo, aprofundando e principalmente bebendo, encarei outro projeto: Cat-Us. Hoje estou numa fase de estudar, conhecer, me aprofundar e “beber” o mundo da internet. Adoro a ideia de aprender… mas, não para por aí, tem sempre alguns projetinhos novos acontecendo!

Como começou a paixão por cervejas?

Comecei tomar cerveja na faculdade, e em 2009 conheci o mundo das cervejas especiais. Me apaixonei!! Lançamos um e-commerce de cervejas especiais, decidi me aprofundar e fui fazer um curso de Beer Sommelier na ABS (Associação Brasileira de Sommelier). Depois disso, veio o Bar Bierboxx e esse mês estamos comemorando um ano de vida!:-)

O que te inspira neste mercado?

Cerveja é divertido. É um mundo de descobertas, sabores, aromas e diversões. São cervejas para todos os gostos, curiosidades de todas as formas e o melhor é que, com certeza eu não experimentei nem 10% de todos os tipos que tem no mundo! ) Olha que desafio… rs

Como é a atuação feminina no mercado cervejeiro?

Isso é muito engraçado. A cerveja tem um apelo totalmente masculino mas, toda a história dela é feminina. A cerveja surgiu na mão das mulheres, eram elas quem faziam as cervejas em casa enquanto os homens trabalhavam. As duas primeiras Beer Sommeliers do Brasil são mulheres, e são as únicas formadas na Doemens Akademie, a escola mais bem conceituada para essa formação do mundo. Ninkasi – a Deusa da Cerveja é uma mulher. E ainda, usamos a flor do lúpulo (que dá o amargor) na preparação da cerveja. Da planta nasce a flor masculina e feminina, e adivinhem qual delas é a única que serve para a preparação da cerveja?

Hoje no mercado cervejeiro tem mulheres que fabricam cerveja em casa, beer sommeliers, vendedoras, marketing, degustadoras, especialistas e até, mulheres que fazem tudo isso ao mesmo tempo. A mulher tem presença forte e atuante neste mercado, não tem mais essa de que mulher só gosta de bebida fraquinha e docinha.

Como é seu dia a dia?

Trabalho todos os dias para a Cat-Us e para a Bierboxx. Meus dias são sempre cheios de coisas. Tenho hora pra começar, mas sem hora pra parar…tô sempre conectada, celular, tablet e computador. Além é claro, de cuidar de todas as outras coisas de menina: corpo, alma, coração, casa, amigos, família, compras.. E sempre dou um jeitinho de parar para uma cervejinha…

Que mulher na história mais admira? Por que?

Poxa que difícil…tenho vários nomes e cada qual com seu motivo. Mas, me permitindo ser piegas… Vim de uma família que exalava respeito, meu avô fazia acordos e assinava com o “fio do bigode” e valia mais do que qualquer assinatura que fosse apresentada. Acredito nisso! Em pessoas, respeito, cumplicidade, apoio, abraços. Isso pra mim é família. Então hoje, coloco aqui todas as Mulheres da minha família que me permitiram ser essa Mulher que sou hoje!