"Os alimentos não são apenas comidos, são também pensados. A comida possui um significado simbólico - ela fala de algo, mais que nutrientes."
(Woortmann, 1986)
Desde nossa primeira refeição, o leite materno, já fica impossÃvel desvincular a alimentação do emocional, portanto muitos fatores interferem na escolha dos nossos alimentos e hábitos alimentares,....