* Receitas rápidas para um jantar inesperado

Naquele dia corrido, que você não tem tempo para nada, de repente, às 19h, saindo daquela reunião chata, você se lembra do jantar que tinha programado e que você esqueceu completamente…

A gente te traz receitas simples, mas sofisticadas, que não vão te fazer passar por apuros ou fazer você falar para os convidados: “desculpa gente, esqueci!”.

 

Prato principal:

Arroz à Mariutti

1 porção de arroz branco cozido (você pode usar o que sobrou do dia anterior ou fazer um novo)

Azeitona verde, morango e batata palha a gosto

Pique as azeitonas e corte os morangos na vertical. Junte o arroz, misture bem e coloque-o numa bonita travessa. Acrescente a batata palha por cima para decorar. Sirva em seguida.

Carne:

Carne com cerveja preta

1 quilo de coxão duro ou coxão mole em pedaços ou cubos

1 lata de molho de tomate

1 pacote de sopa de cebola

1/ 2 garrafa de cerveja preta Caracu

2 xícaras (chá) de água

Numa panela de pressão, coloque a carne e acrescente os demais ingredientes. Tampe a panela e deixe a carne cozinhar por 30 minutos em fogo brando. Na hora de servir, um galhinho de alecrim para aromatizar e decorar.

E que tal uma garrafa de vinho tinto seco encorpado para acompanhar?

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Redação

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